Lamothe-Abiet Excellence b-nature

Metschnikowia pulcherrima

La lotta biologica consiste nell’inoculare un lievito con poca attività fermentativa per occupare l’ambiente e evitare così, in modo naturale, la moltiplicazione di microrganismi
indesiderabili. La bioprotezione permette un controllo precoce della flora indigena presente sull’uva.

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