Lamothe-Abiet L.A Bayanus
Saccharomyces cerevisiae varietà bayanus – ceppo c12. selezionato dall’istituto pasteur.
Lievito specifico selezionato per il suo alto potere alcoligeno (16%) e la sua capacità di favorire il riavvio della fermentazione alcolica in condizioni critiche (fino a 15% alcol/volume).
SCHEDA TECNICA SCHEDA PRODOTTO SCHEDA DI SICUREZZA