Erbsloh Oenoferm Bio

Oenoferm® Bio è il primo lievito secco biologico, certificato per vino biologico e spumante. Il ceppo di lievito è stato selezionato dal Margravio dei vigneti di Baden al Castello Staufenberg e propagato esclusivamente su mezzi nutritivi biologici certificati. L’essiccazione e il confezionamento successivi sono effettuati in conformità col Regolamento UE 834/2007 e col Regolamento UE 1254/2008. Il ceppo di lievito Oenoferm® Bio, Selezione Klingelberg, sottolinea gli attributi tipici delle varietà di vitigni e del territorio. Il lievito è Saccharomyces cerevisiae, specie bayanus ed è adatto per la fermentazione di vini bianchi, rosati e rossi.

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