Chiarificanti

Fattore chiave della chiarifica e della filtrabilità dei vini, il collaggio è anche una tappa essenziale in un'ottica di affinamento organolettico e di stabilizzazione durevole. Ecco perché Lamothe-Abiet ha sviluppato una vasta gamma di agenti adiuvanti per il collaggio, sia sui mosti che sui vini, per rispondere alle esigenze dei professionisti.