Lamothe-Abiet Oenobois Copeaux Us

I chips US provengono da roveri maturati naturalmente all’aria aperta. La forma permette un’estrazione rapida dei componenti volatili nel rispetto della struttura tannica dei vini. I profili di tostatura sono valutati da una Giuria composta d’esperti, per garantirne qualità e riproducibilità.

Medium toast: La nostra tostatura media di quercia americana è una gamma complessa di sapori e aromi: vaniglia, crema ricca, noce tostata e spezie che entrano in gioco qui. Questo brindisi accompagnerà i vini di intensità di frutta medio-pesante e metterà in risalto gli elementi più dolci e fruttati del vino.

Medium plus Toast: Caratterizzato da note di zucchero di canna, cioccolato, caffè, chiodi di garofano e mandorle tostate, il nostro substrato di rovere americano più tostato offre un carattere ricco e complesso. Lo consigliamo per tutti i vini corposi e ricchi di frutta.

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