Gelatina a basso grado di idrolisi e alto potere gelificante in soluzione. Dotata di elevato potere chiarificante.
Nei vini rossi riduce l’astringenza rispettando la struttura. Per cui risulta adatta a vini importanti. Rimane anche il prodotto più efficace in flottazione.
SCHEDA TECNICA SCHEDA PRODOTTO SCHEDA DI SICUREZZA
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