Tannino ellagico estratto da legno di quercia leggermente tostata. Il prodotto ha anche una buona attività antiossidante e è adatto a equilibrare il potenziale ossido-riduttivo. Da utilizzare dalla svinatura o dal post malolattica, per tutta la durata dell’ affinamento.
SCHEDA TECNICA SCHEDA PRODOTTO SCHEDA DI SICUREZZA
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