Tannino estratto da foglie di the verde. Da rimarcare la sua forte azione antiradicalica che lo rende adatto all’ utilizzo in tutta la fase di affinamento fino al pre-imbottigliamento su vini bianchi, rosati e rossi. Apporta delicati aromi floreali e da freschezza ai prodotti “stanchi”. Da inserire nei protocolli di vini SO2 free.
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