Uvaferm Alpha Mbr

Per una fermentazione malolattica più sicura

Uvaferm Alpha® è stato selezionato dall’Institut Tecquinique du Vin (ITV) in Francia tra 116 ceppi di batteri che in fermentazioni spontanee hanno dimostrato una buona attività cinetica e un’interessante contributo organolettico. Uvaferm Alpha® si distingue per la capacità di sviluppo in condizioni difficili ed è caratterizzato da un rapido avvio della FML che inibisce lo sviluppo di microrganismi indesiderati.

 

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